Cuina Mare PDF

ISBN
9788466424844
FECHA
2019
AUTOR(A)
Joan Roca
NOMBRE DEL ARCHIVO
Cuina Mare.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
9,89 MB
El libro Cuina Mare en formato PDF. El libro Cuina Mare en formato MOBI. El libro Cuina Mare en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Joan Roca. Disfruta leyendo con el sitio web inmaswan.es.
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DESCRIPCIÓN
Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.Quines receptes s'inclouen en el llibre?? Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.? Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.? Plats de sempre però amb una versió modernitzada.El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres; així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

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