Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) PDF

ISBN
9788483325247
FECHA
2004
AUTOR(A)
Jacques Le Divellec
NOMBRE DEL ARCHIVO
Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004).pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
1,93 MB
El libro Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) en formato PDF. El libro Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) en formato MOBI. El libro Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World Cookbook Award 2004) en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Jacques Le Divellec. Disfruta leyendo con el sitio web inmaswan.es.
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DESCRIPCIÓN
Más de 400 recetas para cocinar los más diversos platos de pescado y marisco. Todas las técnicas explicadas paso a paso. De la A a la Z todos los pescados y mariscos con su lugar y estación de pesca, su aporte nutricional, y consejos para elegirlos, conservarlos y cocinarlos. Fotografías que explican paso a paso, cómo desbarbar, quitar las escamas, vaciar, rellenar y presentar los platos.

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Larousse Del Pescado Y El Marisco (Premio Gourmand World ...

Todas las técnicas están explicadas paso a paso. Se presentan fotografías para mostrar cómo limpiar y vaciar un pescado, preparar una buena presentación, etc. Este manual viene avalado por el Premio Gourmand World Cookbook Award al mejor libro del mundo sobre pescado y marisco (2004). Ficha del libro Título: Larousse del Pescado y el Marisco.

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