La Cocina De Mercado PDF

ISBN
9788423334957
FECHA
2003
AUTOR(A)
Paul Bocuse
NOMBRE DEL ARCHIVO
La Cocina De Mercado.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
3,16 MB
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DESCRIPCIÓN
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera. Ver otros libros del Especial Nueva Cocina

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Los Mercados. Mercados municipales no hay tantos ya, bueno siguen siendo básicamente los mismos pero con el crecimiento de las ciudades y los cambios en los hábitos de consumo y alimentación; es poco común que hoy día se construyan en las colonias nuevas. No obstante, el mercado es el centro de abasto por excelencia para muchas personas.

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