Congelacion Casera. 2. Pescados Y Carnes PDF

ISBN: 9788421403402
FECHA: 1986
AUTOR(A): Silvia Ruiz
NOMBRE DEL ARCHIVO: Congelacion Casera. 2. Pescados Y Carnes.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO: 4,45 MB

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Aesan - Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La congelación de alimentos lo conserva desde el momento en que se prepara hasta el momento en que se consume. Desde los primeros tiempos, los agricultores, pescadores y tramperos han conservado los granos que producen en edificios sin calefacción durante la temporada de invierno. [1] La congelación de los alimentos ralentiza la descomposición al convertir la humedad residual en hielo ...