El Libro Clasico De La Reposteria PDF

ISBN
9788496746459
FECHA
2010
AUTOR(A)
Ann Nicol
NOMBRE DEL ARCHIVO
El Libro Clasico De La Reposteria.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
2,22 MB
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DESCRIPCIÓN
El libro clásico de la repostería contiene recetas para todos los gustos: masas, panes, tartas, bizcochos, pasteles ogalletas, de todo tipo y para todas las ocasiones, desde las más rápidas hasta las más habituales en la cocinaespañola. Cada receta se explica paso a paso de manera que su elaboración sea fácil de seguir. Llena tu cocina conel delicioso aroma de una tarta recién hecha y empieza a recibir las primeras felicitaciones.

INFORMACIÓN

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Los mejores libros de repostería | Escuela de Tartas

El libro clásico de la repostería. Las 100 mejores recetas. Ann Nicol. Este libro contiene recetas para todos los gustos: masas, panes, tartas, bizcochos, pasteles o galletas, de todo tipo y para todas las ocasiones, desde las más rapidas hasta las más habituales en la cocina española.

EL LIBRO CLASICO DE LA REPOSTERIA | ANN NICOL | Comprar ...

A diferencia de otros alimentos preparados con harina de trigo como el pan, donde el objetivo es amasar la mezcla explotando las propiedades elásticas del gluten, los preparados en repostería suelen tratar de mantener al mínimo la agitación de la masa, una vez agregada la harina.Los reposteros optan por usar ingredientes como la levadura o el bicarbonato sódico (polvo de hornear) cuando ...

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