Comida Para Pensar, Pensar Sobre El Comer: Una Reflexion Sobre El Universo Creativo De Ferran Adria, La Cocina De Vanguardia Y Su Relacion Con El Mundo Del Arte PDF

ISBN: 9788496954717
FECHA: 2009
AUTOR(A): Richard Hamilton
NOMBRE DEL ARCHIVO: Comida Para Pensar, Pensar Sobre El Comer: Una Reflexion Sobre El Universo Creativo De Ferran Adria, La Cocina De Vanguardia Y Su Relacion Con El Mundo Del Arte.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO: 6,45 MB

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DESCRIPCIÓN

Ed., Richard Hamilton y Vicente Todolí. Gran formato con ilustraciones.

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Actar | Ferran Adrià+Andreu Buenafuente | COMIDA PARA ...

Comida para pensar, pensar sobre el comer. Una reflexión sobre el universo creativo de Ferrán Adrià, la cocina de vanguardia y su relación con el mundo del arte Ricard Martinez, Consultor, Pastry Chef e instructor en EspaiSucre , además de miembro del Colectivo 21 Brix, nos aporta un interesante listado con sus libros de pastelería preferidos:

RICHARD HAMILTON | Casa del Libro México

La primera parte, Comida para Pensar, muestra todos los platos de elBulli entre 1987 y 2007 (más de 1.000 bellísimas fotografías) y dos artículos: Pensar sobre el comer, de Richard Hamilton ("mientras el debate sobre la cuestión de catalogar a Ferrán Adrià como artista sigue latente, queda claro que el Bulli es una compañía teatral de actores que actúan con sus mejores dotes ...