Sobre Gustos Y Sabores: Los Españoles Y La Comida PDF

ISBN
9788420643700
FECHA
2004
AUTOR(A)
Amando De Miguel
NOMBRE DEL ARCHIVO
Sobre Gustos Y Sabores: Los Españoles Y La Comida.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
9,56 MB
El libro Sobre Gustos Y Sabores: Los Españoles Y La Comida en formato PDF. El libro Sobre Gustos Y Sabores: Los Españoles Y La Comida en formato MOBI. El libro Sobre Gustos Y Sabores: Los Españoles Y La Comida en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Amando De Miguel. Disfruta leyendo con el sitio web inmaswan.es.
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DESCRIPCIÓN
De nada vale decir que siempre se ha comido lo mismo o que los alimentos son parte de la naturaleza. En primer lugar, no siempre se ha comido lo mismo, ya que hay variaciones del gusto y de la disponibilidad de alimentos en distintas épocas y, por otra parte, lo que se come no sólo es parte de la naturaleza sino de la cultura. Los alimentos, frente a otros elementos que ayudan a describir la vida cotidiana –muebles, ropa, adornos, objetos relacionados con el ocio, etc.–, son perecederos, desaparecen al consumirse. Por ello resulta tan difícil reconstruir los hábitos alimentarios de nuestros antepasados remotos sin recurrir a testimonios literarios e incluso a nuestro refranero. Sobre gustos y sabores pasa revista a los alimentos y a las costumbres alimentarias de los españoles a lo largo del tiempo, mediante un texto en el que el sentido del humor de su autor corre parejo con su habitual rigor, y nos permite concluir que hoy, a pesar de la bollería industrial y de las comidas rápidas, los españoles seguimos una alimentación más sana y racional que nunca.

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