Como Hacer Pate, Foie Y Terrinas En Casa PDF

ISBN
9788430533237
FECHA
2002
AUTOR(A)
Vv.aa.
NOMBRE DEL ARCHIVO
Como Hacer Pate, Foie Y Terrinas En Casa.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
4,74 MB
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DESCRIPCIÓN
La preparación de foies, patés y terrinas pertenece al ámbito de la cocina elaborada, a una gastronomía refinada y, sin embargo, de realización más simple de lo que muchos pudiéramos imaginar, basada con frecuencia en productos muy comunes. Ingredientes, utensilios, esterilización doméstica, técnicas auxiliares (gelatinas, fondos, panadas, pasta y rellenos básicos), así como una selección de exquisitas recetas.

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Terrina de Foie Gras mi-cuit casero : Recetas - ConPan

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