H.a.c.c.p. Analisis De Peligro Y Control De Puntos Criticos En La Industria Carnica (Incluye Cd) PDF

ISBN
9788478016334
FECHA
2002
AUTOR(A)
Salud Serrano Jimenez
NOMBRE DEL ARCHIVO
H.a.c.c.p. Analisis De Peligro Y Control De Puntos Criticos En La Industria Carnica (Incluye Cd).pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
7,32 MB
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Análisis de peligros y puntos críticos de control

GB/T 19538-2004 3 Prefacio El presente estándar es igual que el Anexo to CAC/RCP 1'1969, Rev.3(1997), Amd, 1999, IDT (Análisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (HACCP) Y Directrices para su Aplicación) publicado por Codex

Análisis de Peligro y Control de Puntos Críticos en la ...

Además, aquellos que la autoridad sanitaria determine dentro de su correspondiente área de competencia, según los criterios establecidos en la norma técnica que para tales efectos dicte el Ministerio de Salud, deberán implementar las Metodologías de Análisis de peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), en toda su línea de ...

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