La Cuina Del Foc PDF

ISBN
9788471835048
FECHA
1989
AUTOR(A)
Antonio Piccinardi
NOMBRE DEL ARCHIVO
La Cuina Del Foc.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
5,90 MB
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La cuina, del foc al microones - Quèquicom

Les coques a la cassola, aurelletes o orelletes són dolços de pasta, plana i rodona, fregits i ensucrats, típics de moltes festes i de diverses comarques catalanes, entre ells les terres del Segrià. Al meu poble es diuen coques a la cassola, i es fan per les festes majors, en aquest cas a la festa major de Sant Sebastià.

Cuina medieval - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

Aquest plat es molt fàcil de fer, d'aquells que es fan quasi sols " Conill a la cassola", el resultat es realment exquisit. Segons Jaume Fàbrega, potser es en la cuina catalana on trobarem mes receptes de conill de tota la mediterrània. Conill rostit, en escabetx, ofegat, a la cassola, amb cargols, amb peres, amb…

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